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Cómo Iniciar Y Administrar Un Restaurante Estado del Libro:Bueno Philippe y su hijo también Philippe y su hijo también se han trasladado a Londres aunque van frecuentemente a París a visitar a Iris el palo mayor y el espolón que cortaba las aguas RECUERDA QUE EL 10% DE ESTA VENTA COLABORA CON FUNDACIONES QUE FOMENTAN LA LECTURA EN ZONAS VULNERABLES Contenido: Evaluación de su sueño Antes de comenzar La estructura de su negocio El plan del negocio : el estudio de factibilidad El plan del negocio: el plan financiero Aspectos prácticos de la puesta en marcha Diseño y remodelación Equipo y mobiliario Sus empleados Su menú El arte del servicio Marketing Control de costos Bares y tabernas
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