Isole e Olena Cepparello 2018 Catena Zapata Hier arbeitete er zwei Jahre Argiolas
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Isole e Olena Cepparello 2018 Catena Zapata Hier arbeitete er zwei Jahre Argiolas Hier arbeitete er zwei Jahre lang mit dem legendären Loire Produzenten Romain Guiberteau zusammen und entdeckte dabei das wunderschöne Anwesen mit einigen alten Weinreben er hat jetzt gekauft Guigal wurde 1946 von Étienne Guigal in Ampuis gegründet und zählt heute zu den prägendsten Erzeugern der nördlichen Rhône Nach behutsamem Entrappen vergärt der Sangiovese temperaturkontrolliert in Edelstahl (mit regelmäßigen Überpumpen Remontagen) bei langer Maischestandzeit zur Extraktion feiner Tannine gefolgt von weiterer Flaschenreife vor der Freigabe
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