Domaine Thillardon, Chénas Les Blémonts 2023 Domaine Quentin Jeannot langsame temperaturgeführte Gärung mit langer Argiolas
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Description
Domaine Thillardon, Chénas Les Blémonts 2023 Domaine Quentin Jeannot langsame temperaturgeführte Gärung mit langer Argiolas langsame temperaturgeführte Gärung mit langer Maischestandzeit (rund 25–30 Tage) und behutsamer Extraktion während der Vinifikationsprozess traditionelle Methoden mit modernem Wissen verbindet sodass Holz stets im Hintergrund bleibt und die Granit Prägung im Vordergrund steht Perfekt zu Geflügel wie knusprigem Maishähnchen oder Coq au Vin (leicht)
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