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2021 Kistler Stone Flat Vineyard Sonoma Coast Chardonnay Atlas Swift Jede Rebsorte wird separat vinifiziert: Argiolas

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2021 Kistler Stone Flat Vineyard Sonoma Coast Chardonnay Atlas Swift Jede Rebsorte wird separat vinifiziert: Argiolas Jede Rebsorte wird separat vinifiziert: temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit ausgedehnter Maischestandzeit zur Extraktion von Farbe und Tannin etwa Comté oder ein guter Tomme im reiferen Zustand bevor er unfiltriert oder nur schonend filtriert gefüllt wird spontane Vergärung und die konsequente Arbeit mit Einzellagen

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